Сырный суп с шпинатом и семгой: рецепт

Name: Сырный суп с шпинатом и семгой
Yield: 2-3
Ingredients: Семга — 400 гр.; Сыр плавленый — 200 гр. (8 ст. л.); Шпинат — 100 гр. (4 ст. л.); Перец болгарский красный — 1 шт.; Картофель — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 1 головка; паприка сладкая — 1 ч. л. (7 гр.); Перец черный молотый; масло растительное; соль

21.11.2023

Распечатать рецепт

Сырный суп с шпинатом и семгой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Вкусо – Кол-во порций: 2-3

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Семга — 400 гр.
Сыр плавленый — 200 гр. (8 ст. л.)
Шпинат — 100 гр. (4 ст. л.)
Перец болгарский красный — 1 шт.
Картофель — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 головка
паприка сладкая — 1 ч. л. (7 гр.)
Перец черный молотый
масло растительное
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу очистить, вымыть. Залить холодной водой, поставить на огонь. Когда вода закипит – снять пену, бульон готовить на тихом огне в течение 20-25 мин.. Готовое мясо отделить от костей, разделить на кусочки среднего размера. Нарезать небольшими кубиками репчатый лук, сладкий болгарский перец и морковь. Подготовленные овощи обжарить на растительном масле. Очистить от кожуры клубни картофеля, также нарезать кубиками. В подготовленный бульон переложить картофель и овощи, довести суп до кипения, добавить нарезанный плавленый сыр. Варить все вместе в течение 10 – 12 мин. до мягкости картофеля. Вымыть и нарезать шпинат, добавить в кастрюлю вместе с рыбными кусочками, посолить и поперчить сырный суп по вкусу, всыпать молотую паприку. Через две мин. после закипания снять кастрюлю с огня.