Домашняя уха из морского окуня: рецепт

Name: Домашняя уха из морского окуня
Yield: 2-3
Ingredients: Картофель — 4 шт.; Окунь морской — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 головка; перец черный молотый; специи; соль

21.11.2023

Распечатать рецепт

Домашняя уха из морского окуня

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Вкусо – Кол-во порций: 2-3

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Картофель — 4 шт.
Окунь морской — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 головка
перец черный молотый
специи
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Разморозить рыбу, почистить, вытащить внутренности, как следует промыть, заложить в кипящую воду, варить порядка четверти часа. Нарезать морковку и лук на кубики, обжарить до мягкого состояния с небольшим количеством масла. Достать морского окуня из бульона, убрать все кости. Положить в суп кубики картофеля, проварить примерно 10 мин. , всыпать зажарку, сдобрить солью, перцем, любимыми специями, варить еще 10 мин.. Выключить нагрев, накрыть кастрюлю с домашней ухой из морского окуня крышкой, дать постоять полчаса и разлить по тарелкам. Добавить в каждую по кусочку рыбы, присыпать роскошное блюдо зеленью. Для любителей можно положить в тарелку по ложечке сметаны.