Арабская уха с восточными специями: рецепт

Name: Арабская уха с восточными специями
Yield: 2-3
Ingredients: Рыба — 400 гр.; Лук репчатый — 1 головка; лимон — 1 шт.; Масло оливковое — 4 ст. л.; Мука — 1 ст. л.; Лавровый лист — 1 шт.; Перец острый — 1 шт.; Чеснок — 1 зубчик; зелень; (чабрец, укроп, кинза); имбирь молотый; перец белый

21.11.2023

Распечатать рецепт

Арабская уха с восточными специями

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Вкусо – Кол-во порций: 2-3

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Рыба — 400 гр.
Лук репчатый — 1 головка
лимон — 1 шт.
Масло оливковое — 4 ст. л.
Мука — 1 ст. л.
Лавровый лист — 1 шт.
Перец острый — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
зелень
(чабрец, укроп, кинза)
имбирь молотый
перец белый

Пошаговый рецепт приготовления

Порезать подготовленную рыбу на крупные куски, почистить луковицу, нашпиговать гвоздикой. Переложить лук в кастрюлю с кипящей водой, всыпать специи, измельченную зелень, белый перец, острый перец, влить оливковое масло, подсолить, проварить 10 мин.. Добавить рыбу, варить 10 мин. , вынуть готовую рыбу и зелень, дать рыбе чуть остыть, удалить кости. Развести муку с небольшим количеством воды, вылить к бульону и добавить рыбное филе и чеснок, арабская уха с восточными специями будет готова через 5 мин.. Перед подачей на стол влить в кастрюлю сок одного лимона, на отдельной тарелке подать сухарики.