Уха из горбуши с пшеном и картофелем: рецепт

Распечатать рецепт

Уха из горбуши с пшеном и картофелем

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Вкусо – Кол-во порций: 2-3

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Горбуша — 1 шт.
Картофель — 3-5 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Пшено — 0.3 стакана
корень петрушки — 40-50 гр.
Корень сельдерея — 40-50 гр.
Зелень укропа
лавровый лист
перец черный молотый
соль

Пошаговый рецепт приготовления

1

Горбушу вымыть, вынуть жабры, филе порезать на порционные куски.

2

Варить в воде голову и хвост, плавники до готовности.

3

Соль – по вкусу, можно добавить целую луковицу, а затем ее вытащить.

4

Бульон процедить.

5

Рыбу разобрать, отложить съедобные кусочки.

6

Картофель нарезать кубиками, морковь натереть вместе с петрушкой и сельдереем.

7

Нарезать лук.

8

Овощи и пшено варить в бульоне из рыбы в течение десяти мин..

9

Добавить кусочки филе.

10

Время варки – десять мин. , огонь погасить.

11

Подержать блюдо под крышкой пятнадцать мин..

Супы View All

Блюда на обед Горбуша Зелень укропа Корень петрушки Корень сельдерея Лавровый лист Лук репчатый Морковь Перец черный молотый Пшено Рыба с картошкой Соль Суп без мяса Суп из горбуши Суп из красной рыбы Супы с крупами Уха Уха из горбуши Уха из красной рыбы

21.11.2023 Автор рецепта Рафаилова Розалина

Сабайон: пошаговый рецепт Куриные крылышки в медовой глазури с бурбоном на гриле и дип из рокфора: рецепт

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту