Уха из консервированной горбуши с рисом: рецепт

Открыть консервы, размять рыбу с помощью вилки.

Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами.

Картофель нарезать кубиками небольшого размера.

Морковь натереть на терке.

Рис промыть через дуршлаг, вода должна стать прозрачной.

Порубить ножом хорошо промытую зелень.

В посуду налить воду, довести до кипения, всыпать рис.

Через десять мин. всыпать картофель, перец-горошек, положить лавровый лист.

На небольшой сковороде спассеровать морковь с луком на растительном масле.

Переложить обжарку в уху, поварить двадцать мин. , добавить консервированную рыбу.

Всыпать большую часть зелени, варить пять мин. , посолить по вкусу.

Блюдо настоять под крышкой десять мин. , всыпать остатки зелени, подать блюдо на стол горячим.