Картофельный суп с овощами и сырными клецками: рецепт

Распечатать рецепт

Картофельный суп с овощами и сырными клецками

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Вкусо – Кол-во порций: 2-3

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Сыр твердый — 100 гр. (4 ст. л.)
Масло сливочное — 50 гр.
Картофель — 3 шт.
Морковь — 2 шт.
Перец сладкий болгарский — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.
Мука пшеничная — 4-5 ст. л.
Паприка молотая
специи для супа
лавровый лист
зелень свежая
куркума
соль

Пошаговый рецепт приготовления

1

Картошку нарезать кубиками.

2

В кипящую воду опустить картофель и варить 15 мин..

3

Лук порезать кубиками, морковь соломкой.

4

Отправить обжарится на растительном масле 5 мин..

5

Добавить болгарский перец, порезанный кубиками и тушить ещё 2 мин..

6

Сыр натереть на мелкой тёрке. Смешать его со сливочным маслом. Добавить яйцо, куркуму и паприку. Перемешать. Добавить муки.

7

Тесто разделить на 2 части и раскатать в тонкую колбаску, как толстый карандаш. Порезать кубиками и сформировать горошинки.

8

Когда картофель сварился, добавить клецки и зажарку. Варить ещё 5 мин..

9

Выключить и добавить зелень. Накрыть крышкой и дать супу настояться 30 мин..

Супы View All

Блюда за 30 минут Блюда на обед Блюда на скорую руку Болгарский перец с луком Зелень свежая Куркума Лавровый лист Лук репчатый Масло сливочное Морковь Мука пшеничная Обед на скорую руку Овощной суп Паприка молотая Перец сладкий (болгарский)Сковорода Соль Специи для супа Суп без мяса Суп на овощном бульоне Супы на каждый день Супы на скорую руку Сыр твердый Ужин из картошки Ужин на скорую руку Что приготовить на ужин?Яйца куриные

21.11.2023 Автор рецепта Рафаилова Розалина

Сабайон: пошаговый рецепт Куриные крылышки в медовой глазури с бурбоном на гриле и дип из рокфора: рецепт

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту