Топ-100 Лютеница: рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Лютеница: рецепт

28.12.2023 (Last Updated: 30.12.2023)
Распечатать рецепт

Лютеница

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

  • 1 кг. сладкого красного перца
  • 500 гр. баклажанов
  • 1 кг. помидоров
  • 1–3 стручка красного перца чили
  • 3 зубчика чеснока
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. сахара
  • 1 ч. л. с горкой соли

Пошаговый рецепт приготовления

1

Запеките сладкий перец и баклажаны в духовке или на углях до мягкости. Перец положите в кастрюлю и накройте крышкой, оставьте на 10 мин. Очистите от кожицы и семян.

2

Баклажаны разрежьте вдоль, удалите семена и выскребите ложкой мякоть. Измельчите перец и баклажаны в блендере до желаемой консистенции.

3

Помидоры надрежьте крест-накрест, залейте кипятком на 2 мин., а затем опустите в холодную воду. Удалите кожицу. Перец чили очистите от семян. Поместите в блендер помидоры и перец чили и измельчите.

4

Положите помидоры с чили в широкую кастрюлю и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения и варите 30 мин. Добавьте сладкий перец и баклажаны, измельченный чеснок, оливковое масло, соль и сахар. Варите все вместе еще 30 мин.

Заготовки View All

28.12.2023 (Last Updated: 30.12.2023) Автор рецепта
0

Возможно этот рецепт вам понравиться

Омлетные кексики с овощами

Омлетные кексики с овощами, сыром и колбасой

25.10.2023
Нежная отбивная из куриной грудки под овощами с сыром и оливками

Нежная отбивная из куриной грудки под овощами с сыром и оливками: пошаговый рецепт

18.11.2023
Гаспачо в мультиварке с сухариками

Гаспачо в мультиварке с сухариками: рецепт

21.11.2023

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту