Прянички на сгущённом молоке

Видон у них, звиняйте, неказистый , но искупает всё незатейливость приготовления

Так же оооочень хорошо в этих пряничках "дружат" творог и разные сухофрукты, если они вдруг завалялись где-то на полочке . Если у вас, как и у меня, в морозилке притаился недокрем и несколько свёрточков с творогомя обычно морожу, если прошли сутки с покупки, а творог ещё остался в количестве ни-туда-ни-сюда то предлагаю отведать вам прянички нежные

Обычно крем готовят из пропорций 1:1, но плюс-минус-масло-сгущёнка не принципиально масло+сгущёнка 400 граммяйца 2 штукимука 2 стакана или 280 гр, + - по необходимости творог 100 грамм + - по наличию сода 12 ч. ложки, если без творога, то такое-же количесво разрыхлителя сыпанУтьсоль щепоточку, вот обязательно добавляю , даже в сладкую кашу без неё как будто чегой-тА не хватА сухофрукты факультативно, при наличии или по желанию. У меня клюковка дождалась своего часа, я её коньячком ещё подпоила

Далее всё просто* Накануне переместить недокрем и творог из морозилки в холодильник, сухофрукты подпоить алкоголем, если не имеете ничего против одной-двумя ст. ложками * Утром миксером смешать недокрем с творогом, добавить яйца, взбить, подмешать сухофрукты, если нАдА* Просеять муку с содой, вмешать постепенно вилочкой до получения пластичного теста. Внимание : в зависимости от отсутствия-присутствия-жирности-влажности творога тесто возьмёт "своё" количество муки. Тесто должно быть вязкое, но с вилки-ложки не стекать, а гордо восседать этаким куличиком * Мисочку-контейнерок в морозилку мин. на 30, или в холодильник до вечера-утра * Духовку до 200-220* нагреть надо, противень застелить пергаментом, и, набирая ложечкой тесто размером с грецкий орех, быренько скатываем шарики что получится , и в духовку мин. на 15, до румяных щёчек

У меня вышло 2 противня по 30 штучек .

А мона оставшееся тесто в холодильник обратно закинуть, с вечера приготовить противень с пергаментом, утром забежать на кухню, крутнуть переключатель духовки на 200*, после умывания "насадить" шариков-что-получАриков по-бырику, и, пока готовится омлет-яишенка, сами собой приготовятся плюшечки-прянички Хрустящие снаружи, ароматные творожно-сгущёночные внутри .

По идее, они должны долго сохранять мягкость внутри , но проверить пока не представилось возможным, потому как зараза-как-семечки-незаметно-исчезательные Попробуете ?