Осетинские пироги с картофелем и сыром
Ингредиенты
- Для теста потребуется:
- Мука пшеничная: 500 г
- Вода (теплая) 380 мл
- Дрожжи (сухие) 1 ч. л.
- Сахар: 1 ч. л.
- Соль: 1 ч. л.
- Масло растительное: 1 ст. л.
- Для начинки потребуется:
- Картофель (очищенный) 500 г
- Соль: 1 г
- Масло сливочное: 20 г
- Сыр сулугуни: 500 г
- Для смазывания потребуется:
- Масло сливочное: 30 г
Пошаговый рецепт приготовления
1
Для начинки очистить и сварить картофель. Добавить сливочное масло и сделать пюре. Слегка остывшее пюре смешать с тертым сыром и сформировать три шара.
2
Смешать просеянную муку с дрожжами, сахаром и солью. Добавить теплую воду.
3
Замесить тесто с использованием растительного масла. Оставить в теплом месте подходить на 40 мин.
4
По истечении времени разделить тесто на три равные части и сформировать лепешки. Выложить на каждую начинку, закрыть, соединив края в центре, защипнуть и равномерно распределить начинку.
5
Выпекать в заранее разогретой до 250 °C духовке, 8-10 мин.
6
Горячие пироги смазать растопленным сливочным маслом.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Легко
Интересные рецепты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту