Окрошка с колбасой и картошкой на сметане: рецепт

Распечатать рецепт

Окрошка с колбасой и картошкой на сметане

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Вкусо – Кол-во порций: 2-3

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Вода — 200 мл.
Картофель — 3 шт.
Огурцы — 1 шт.
Яйца — 1 шт.
Зелень укропа — 1 пучок
лук зеленый — 1 пучок
сметана — 3 ст. л. (75 грам.)
Колбаса — 50 гр.
Горчица — 10 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

1

Предварительно отварить клубни картофеля и куриные яйца.

2

То и другое нарезать кубиками.

3

Так же измельчить свежий огурец, кожицу можно снять, если она горчит.

4

Нарезать копченую колбасу, ветчину.

5

Зеленый лук и укроп мелко порубить.

6

Для заправки перемешать горчицу с яичным желтком, согреть сметану до комнатной температуры.

7

Перемешать в миске подготовленные ингредиенты с зеленью.

8

Отдельно соединить сметану с охлажденной кипяченой водой.

9

Налить смесь в миску и приправить блюдо горчицей с желтком по вкусу.

Супы View All

Блюда на обед Вода Зелень укропа Колбаса Лук зеленый Окрошка на сметане Окрошка с колбасой Рецепты холодных супов Суп с огурцами Яйца

21.11.2023 Автор рецепта Рафаилова Розалина

Сабайон: пошаговый рецепт Куриные крылышки в медовой глазури с бурбоном на гриле и дип из рокфора: рецепт

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту