Японский буйабес на бульоне мисо: рецепт

Распечатать рецепт

Японский буйабес на бульоне мисо

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Вкусо – Кол-во порций: 2-3

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Бульон (мисо)
400 мл.
Капуста пекинская китайская — 75 гр.
Лук репчатый — 75 гр.
Соус (тсую)
50 мл.
Лосось — 50 гр.
Дайкон — 35 гр.
Цукини — 35 гр.
Грибы шиитаке — 10 гр.
Грибы (шимиджи)
7 гр.
Кинза — 3 гр.
Лук зеленый — 3 гр.
Специи (шичими) — 1 гр.
Мисо-паста

Пошаговый рецепт приготовления

1

Сварить бульон мисо из комбу, даси и тунца.

2

Добавить красную мисо-пасту.

3

Разлить суп в тарелки, добавить нарезанный дайкон, цуккини, китайский салат, репчатый лук, грибы шитаке и шимиджи.

4

Приправить специями, соусом «Тсую».

5

Положить по кусочку лосося и посыпать кинзой и зеленым луком.

Супы View All

Блюда на обед Грибы шиитаке Дайкон Капуста пекинская (китайская)Капуста с грибами Кинза Лук зеленый Лук репчатый Мисо паста Соус Специи Суп без картошки Суп без картошки и мяса Суп без мяса Суп из красной рыбы Суп из лосося Цукини Японский суп

21.11.2023 Автор рецепта Рафаилова Розалина

Сабайон: пошаговый рецепт Куриные крылышки в медовой глазури с бурбоном на гриле и дип из рокфора: рецепт

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту