Норвежский буйабес с крабовым мясом: рецепт

Распечатать рецепт

Норвежский буйабес с крабовым мясом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Вкусо – Кол-во порций: 2-3

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Филе морской рыбы — 400 гр.
Соус томатный — 1.5 стакана
масло оливковое — 0.5 стакана
крабовое мясо — 100 гр. (4 ст. л.)
Морковь — 50 гр.
Фенхель — 50 гр.
Сельдерей — 50 гр.
Лук репчатый — 50 гр.
Помидоры — 50 гр.
Перец черный молотый
соль

Пошаговый рецепт приготовления

1

Морскую рыбу очистить и разделать на куски средней величины.

2

Из обрезков сварить бульон.

3

Мелко нарезать фенхель, помидоры, лук репчатый, сельдерей.

4

Продукты обжарить на сильном огне.

5

Влить томатный соус, потушить. Овощи должны стать полумягкими.

6

Влить рыбный бульон, тушить еще двадцать мин..

7

Положить кубик рыбного бульона, куски рыбы, варить все вместе три мин..

8

Готовый буайбес украсить кусочками крабового мяса.

Супы View All

Блюда на обед Крабовое мясо Лук репчатый Масло оливковое Морковь Перец черный молотый Сельдерей Соль Соус томатный Суп без картошки Суп без картошки и мяса Суп без мяса Суп из морепродуктов Суп из сельдерея Фенхель филе морской рыбы

21.11.2023 Автор рецепта Рафаилова Розалина

Сабайон: пошаговый рецепт Куриные крылышки в медовой глазури с бурбоном на гриле и дип из рокфора: рецепт

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту