Буйабес с креветками и картофелем: рецепт

Распечатать рецепт

Буйабес с креветками и картофелем

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Вкусо – Кол-во порций: 2-3

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Треска — 400 гр.
Форель — 350 гр.
Сибас — 300 гр.
Помидоры в собственном соку — 1 банка
картофель — 250 гр. (10 ст. л.)
Корень сельдерея — 200 гр. (8 ст. л.)
Майонез — 200 мл.
Креветки тигровые — 150 гр. (5 cт. л.)
Лук репчатый — 1 шт.
Лук-порей — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 6 зубчиков
тимьян — 3 веточки
шафран — 2 ст. л.
Бадьян — 3 звездочки
соль

Пошаговый рецепт приготовления

1

Из сибаса, форели и трески приготовить бульон, время варки – сорок мин..

2

Крупно нарезать лук-порей, морковь, корень сельдерея.

3

Выложить в кастрюлю, тушить семь мин.. Емкость должна быть с толстым дном.

4

Влить бульон, варить до готовности, добавить в процессе приготовления, тимьян, шафран и бадьян.

5

Выложить крупно нарезанный картофель.

6

Варить все вместе до мягкости.

7

Выложить рыбу, нарезанную средними кусками, варить еще десять мин..

Супы View All

Бадьян Блюда на обед Корень сельдерея Креветки с помидорами Креветки тигровые Лук порей Лук репчатый Морковь помидоры в собственном соку Рыба с картошкой сибас Соль Суп без мяса Суп из красной рыбы Суп из морепродуктов Суп из сельдерея Суп из трески суп с креветками Тимьян Треска Чеснок Шафран

21.11.2023 Автор рецепта Рафаилова Розалина

Сабайон: пошаговый рецепт Куриные крылышки в медовой глазури с бурбоном на гриле и дип из рокфора: рецепт

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту