Овсяный суп с фрикадельками: фото и видео-рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Овсяный суп с фрикадельками

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Картофель — 300 гр.
Вода — 2 л
Овсяные хлопья — ¾ стакана
Куриный фарш — 300 гр.
Куриное яйцо — 1 шт.
Петрушка — 1 пучок
Укроп — 1 пучок
Чеснок — 3 зубчика
Репчатый лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Молотый черный перец — щепотка

Пошаговый рецепт приготовления

Фрикадельки: смешать фарш, яйцо, соль, чеснок, зелень. Вылепить. В холодную воду поместить картофель и посолить и поставить на огонь. Воду довести до кипения и варить 10 мин.. Параллельно лук пассировать с морковкой на сковороде на топлёном или растительном масле. Добавить овсяные хлопья, снять пенку. Добавить фрикадельки и пассировку. Варить ещё 10 мин.. Выключить. Добавить зелень и чеснок под крышку.