Лососевый суп с кунжутом: фото и видео-рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Лососевый суп с кунжутом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Лосось — 500 гр.
Рис — 200 гр.
Соль
Сухие водоросли нори — 1 шт.
Кунжут — 1 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Мисо-паста — 1 ст. л.
Тунец — 10 гр.
Имбирь — 15 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбное филе нарезать и замариновать с солью на 12 часов. Маринованную рыбу промыть и обжарить на гриле. Затем нарезать небольшими кусочками. Рис промыть и отварить. Соединить рис с рыбой. Пластинку нори нарезать тонкими кусочками или раскрошить. Кунжут обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета и растолочь. Для приготовления бульона залить водоросли холодной водой и довести до кипения. Добавить соевый соус, пасту мисо и хлопья тунца. Посолить. Залить рыбно-рисовую смесь горячим бульоном и сбрызнуть имбирным соком.