Крем-суп из нута и шпината: фото и видео-рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Крем-суп из нута и шпината

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Консервированный нут — 200 гр.
Шпинат — 100 гр.
Чеснок — 3 зубчика
Бульон — 200 мл.
Сливки — 100 мл.
Соль
Молотый черный перец
Бальзамический уксус — 2 ст. л.
Оливковое масло — 20 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Порубить чеснок. Нут промыть от жидкости, в которой он был. В кастрюле разогреть оливковое масло, добавить чеснок, ждать, пока подрумянится. Добавить нут. Жарить мин.ы 2. Залить бульоном. Готовить мин. 10. Немного остудить, для украшения оставить пару ложек неперемолотого нута. А остальное превратить в однородную массу блендером. В массу добавить сливки (до консистенции, которая вам нравится), посолить, поперчить. Шпинат порубить на полосочки и добавить к супу. Добавить туда же по вкусу бальзамического уксуса. Все перемешать.