Авголемоно: фото и видео-рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Авголемоно

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Куриный бульон — 2 л
Длиннозерный рис — 230 гр.
Куриное яйцо — 4 шт.
Лимонный сок — 100 мл.
Крупная соль
Молотый черный перец
Листья петрушки

Пошаговый рецепт приготовления

Вскипятить бульон, убавить огонь до среднего и всыпать рис. Варить двадцать мин. под неплотно закрытой крышкой. Вмешать сырые яйца, влить лимонный сок и поварить, пока суп не начнет пузыриться. Тогда тщательно перемешать шумовкой и подержать на огне еще две мин.ы, посолить и поперчить и украсить петрушкой.