Венгерский суп из шпината: фото и видео-рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Венгерский суп из шпината

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Шпинат — 500 гр.
Репчатый лук — 2 головки
Сливочное масло — 30 гр.
Сливки — 200 мл.
Пшеничная мука — 3 ст. л.
Бекон — 200 гр.
Соль
Куриное яйцо — 2 шт.
Молотый черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Промойте шпинат и отварите в кипящей воде в течение 5 мин.. Затем достаньте шпинат и измельчите в блендере. Нашинкуйте репчатый лук и обжарьте на сливочном масле. Затем добавьте муку и жарьте еще 3 мин.ы. Нарежьте бекон тонкими ломтиками и обжарьте на сухой сковороде. Сварите вкрутую яйца и нарежьте ломтиками. Залейте лук бульоном из-под шпината, доведите до кипения и варите на медленном огне. Когда суп загустеет, добавьте шпинат и сливки. Посолите, поперчите, добавьте бекон и яйца и снимайте с огня.