Тыквенный суп-пюре с чесноком: фото и видео-рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Тыквенный суп-пюре с чесноком

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Тыква — 1,3 кг
Лук — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Молотый красный перец
Морская соль
Вода — 3 стакана
Петрушка
Сметана 15%-ная — 1 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезать тыкву кубиками. Положить в кастрюлю, залить водой, чтобы покрывала тыкву. Довести до кипения, убавить огонь, варить до мягкого, но не разваливающегося состояния. Посолить, поперчить. Добавить мелко нарезанные лук и чеснок. Прокипятить полминуты. Размолоть полученную массу в блендере до состояния пюре. Подавать со сметаной и зеленью.