Суп картофельный с кукурузой по-румынски: фото и видео-рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Суп картофельный с кукурузой по-румынски

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Картофель — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Корень петрушки — 1 шт.
Корень сельдерея — 1 шт.
Репчатый лук — 1 головка
Свежие зерна кукурузы — 50 гр.
Сливочное масло — 1 ч. л.
Зелень
Соль

Пошаговый рецепт приготовления

Овощи промыть, очистить, нарезать: картофель ломтиками, морковь соломкой. Мелко нарезать репчатый лук, корень петрушки и сельдерея. Отварить зерна кукурузы молочной спелости. Спассеровать лук и коренья. Вскипятить воду (по желанию можно взять мясной бульон), положить туда последовательно картофель и морковь, за 15 мин. до готовности супа положить пассерованные коренья и зерна кукурузы. При подаче суп посыпать зеленью.