Сальморехо: фото и видео-рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Сальморехо

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Помидоры — 500 гр.
Белый хлеб — 250 гр.
Чеснок — 1 зубчик
Хересный уксус — 1 ст. л.
Оливковое масло — 70 мл.
Куриное яйцо — 2 шт.
Хамон — 4 куска
Соль
Молотый черный перец
Сахар

Пошаговый рецепт приготовления

С хлеба срезать корки и нарезать крупно, так же нарезать помидоры. Пробить хлеб и помидоры в блендере вместе с чесноком, оливковым маслом и уксусом. Приправить сахаром, солью и перцем, убрать в холодильник на 15 мин.. В небольшом сотейнике довести воду до кипения и положить яйца, варить на среднем огне 10–12 мин.. Затем охладить их. Крупно нарезать яйца и хамон. Разлить суп по тарелкам, подавать с ломтиками яиц и хамона, украсить капельками оливкового масла.