Пряный сливочно-чесночный суп: рецепт

Name: Пряный сливочно-чесночный суп
Yield: 2-3
Ingredients: Картофель — 400 гр.; Лук репчатый — 100 гр. (4 ст. л.); Свежие сливки — 100 гр. (4 ст. л.); Масло сливочное — 50 гр.; Чеснок — 30 гр.; Лавровый лист; соль

21.11.2023

Распечатать рецепт

Пряный сливочно-чесночный суп

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Вкусо – Кол-во порций: 2-3

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Картофель — 400 гр.
Лук репчатый — 100 гр. (4 ст. л.)
Свежие сливки — 100 гр. (4 ст. л.)
Масло сливочное — 50 гр.
Чеснок — 30 гр.
Лавровый лист
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Порезать чеснок плоскими ломтиками, лук измельчить мелко ножом. На сковороде растопить масло и выложить чеснок, лук и добавить к ним один лавровый лист. Убавить огонь и тушить мин. 15. В кастрюлю налить 1 литр воды, выложить лук с чесноком и довести до кипения. Порезать картофель мелкими кубиками и выложить в кипящий бульон. Суп посолить и варить 15 мин.. Вынуть из супа лавровый листик. Налить сливки и блендером разбить пряный сливочно-чесночный суп до пюреобразного состояния.