Окрошка с охотничьими колбасками: рецепт

Name: Окрошка с охотничьими колбасками
Yield: 2-3
Ingredients: 1 Л. Хлебного кваса; 200 гр. (8 ст. л.) Картофеля — 100 гр. (4 ст. л.) Вареной колбасы; 2 охотничьи колбаски; 2 редиса; 2 яйца — 1 огурец; лук зеленый; укроп; соль

21.11.2023

Распечатать рецепт

Окрошка с охотничьими колбасками

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Вкусо – Кол-во порций: 2-3

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

1 Л. Хлебного кваса
200 гр. (8 ст. л.) Картофеля — 100 гр. (4 ст. л.) Вареной колбасы
2 охотничьи колбаски
2 редиса
2 яйца — 1 огурец
лук зеленый
укроп
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Сварить яйца и картофель, нарезать небольшими кусочками. Разрезать охотничьи колбаски вдоль на 2 половины, а затем нарезать поперек на тоненькие кусочки. Вареную колбасу нарезать на кубики, очистить огурец от толстой шкурки и нарезать также. Редис разрезать на четвертинки и каждую нашинковать, порубить укроп, нарезать мелко перья зеленого лука. Все аккуратно смешать, посолить, добавить майонез, размешать и залить хлебным квасом. Дать окрошке с охотничьими колбасками чуть постоять, разлить по тарелкам, добавить в каждую укроп.