Мясной борщ с перцем и лимоном: рецепт

Распечатать рецепт

Мясной борщ с перцем и лимоном

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Вкусо – Кол-во порций: 2-3

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Мясо — 300 гр.
Свекла — 2 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Картофель — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Перец сладкий болгарский — 1 шт.
Лимон — 0.3 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Песочный сахар — 1.5 ст. л.
Соль — 1 ч. л. (7 гр.)
Перец чили — 1 щепотка
паприка сладкая — 1 щепотка
хмели-сунели — 1 щепотка

Пошаговый рецепт приготовления

1

Приготовить бульон из любого мяса. Пенку снимать.

2

Натереть морковь и свеклу, спассеровать вместе с полукольцами репчатого лука.

3

Выжать сок из лимона, добавить к овощам.

4

Мясо вытащить, мелко нарезать, обжарить вместе с овощами.

5

Картофель нарезать средней соломкой, добавить в бульон, огонь уменьшить.

6

В обжарку добавить сахар и соль, перец чили, паприку, хмели-сунели, перемешать.

7

Бульон довести до кипения, положить обжарку.

8

Обжарить на масле измельченный чеснок, переложить в борщ.

9

Суп прогреть в течение трети часа, подать к столу.

Супы View All

Блюда на обед Болгарский перец с луком Борщ без капусты Борщ с чесноком Борщ со свеклой Красный борщ Лук репчатый Морковь Паприка сладкая Перец сладкий (болгарский)Перец чили Сахар Соль Хмели-сунели Чеснок

21.11.2023 Автор рецепта Рафаилова Розалина

Сабайон: пошаговый рецепт Куриные крылышки в медовой глазури с бурбоном на гриле и дип из рокфора: рецепт

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту