Куриный крем-суп с копченой косичкой: рецепт

Распечатать рецепт

Куриный крем-суп с копченой косичкой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Вкусо – Кол-во порций: 2-3

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Бульон куриный — 1 л.
Куриное филе — 300 гр.
Сыр копченый (косичка) — 100 гр. (4 ст. л.)
Сливки 10% — 100 мл.
Картофель — 2 шт.
Лук-порей — 2 стебля
морковь — 1 шт.
Масло сливочное

Пошаговый рецепт приготовления

1

Куриное филе промыть, положить в воду, варить на сильном огне.

2

После закипания огонь убавить, накрыть крышкой, оставить щель. Варить еще полчаса.

3

Добавить лук-порей, морковь, любые специи.

4

Если для приготовления используется целая куриная тушка, то на варку бульона понадобится два часа.

5

Отварить в готовом бульоне картофель.

6

На сливочном масле спассеровать лук-порей, куриное мясо.

7

Обжарку добавить в картофель, взбить массу блендером.

8

Подлить сливки, суп довести до кипения.

9

Блюдо подать с рубленой зеленью, белыми гренками, тертым копченым сыром-косичкой.

Супы View All

Блюда на обед Бульон куриный Крем суп Куриный суп-пюре Лук порей Масло сливочное Морковь Сливки 10%Сливочный суп Суп из птицы Суп со сливками Суп-пюре Сыр копченый Сырный крем-суп Сырный суп-пюре

21.11.2023 Автор рецепта Рафаилова Розалина

Сабайон: пошаговый рецепт Куриные крылышки в медовой глазури с бурбоном на гриле и дип из рокфора: рецепт

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту