Крымско-татарский лагман с бараниной
Ингредиенты
- Мякоть баранины — 400 гр.
- Картофель — 350 гр.
- Морковь — 150 гр. (5 cт. л.)
- Перец сладкий болгарский — 150 гр. (5 cт. л.)
- Баклажаны — 150 гр. (5 cт. л.)
- Помидоры — 100 гр. (4 ст. л.)
- Редька зеленая — 100 гр. (4 ст. л.)
- Жир — 60 гр.
- Лапша
- бульон
- чеснок
- душица
- зелень петрушки
- лавровый лист
- сахар
- перец черный молотый
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
1
В казане обжарить небольшие кусочки мяса, когда на нем появится корочка залить бульоном, поставить варить.
2
Помидоры натереть, кожицу предварительно снять.
3
Остальные овощи порезать на кубики и обжарить с маслом, переложить к мясу.
4
Нарезать картофель крупными кубиками, положить в казан.
5
Добавить помидоры и раздавленный прессом чеснок, посолить, добавить для остроты перца, перемешать.
6
Отдельно отварить для крымско-татарского лагмана с бараниной лапшу.
7
Подавать блюдо в пиалах, на дно положить лапшу, сверху – большое количество соуса, посыпать обильно зеленью.
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту