Питта (хлеб)

Дрожи распустить в теплой воде, соль, сахар добавить масло все хорошо размешать добавить муки. Замесить не крутое эластичное тесто, оставить подниматься в теплом месте. Как тесто поднимется обмять его и делим его на колобки.

Раскатываем каждый колобок в лепешку~0, 3 или 0, 4 немного присыпая мукой и оставляем на столе мин. на 40, накрыв салфеткой. По прошествии этого времени запекаем в духовке в сильно разогретой противень ставим на самое дно: кладем лепешку на противень и как только на ее поверхности появятся вздутия, переворачиваем на другую сторону. Питта раздуется, подрумяниваем с двух сторон и готово.

Питта когда остывает ее лучше прикрыть салфеткой, она здувается при остывание, потом можно сложить в пакет. и хранить несколько дней.

Также можно замесить тесто в Хлебо печке.

Засыпаем все ингредиенты в ведерко хлебопечи ( согласно инструкции) и ставим в режим "тесто". Когда тесто приготовится, делим его на колобки. Раскатываем каждый колобок в лепешку~0, 3 или 0, 4 немного присыпая мукой и оставляем на столе мин. на 40, накрыв салфеткой. По прошествии этого времени запекаем в духовке в сильно разогретой противень ставим на самое дно: кладем лепешку на противень и как только на ее поверхности появятся вздутия, переворачиваем на другую сторону. Питта раздуется, подрумяниваем с двух сторон и готово.

Фотки не очень получились Солнышко уже спряталось, а притоком свете получаются не очень.

У меня получается 7-8 шт. пока пеку малый любит горячий с сыром.