Сырно-майонезные лепешки

В теплое молоко всыпать сахар и дрожжи, перемешать, оставить для активации дрожжей.

Муку просеять, добавить в нее майонез, соль. Сыр потереть на крупной терке. Половину сыра положить в миску с мукой. Добавить в муку молоко с "подошедшими" дрожжами.

Замесить мягкое тесто, накрыть пленкой и поставить на 1 час в теплое место для подъема.

Хорошо поднявшееся тесто обмять, разделить на равные части. У меня получилось 12 частей.

Каждую часть собрать в шарик, собрав тесто с краев к центру, положить швом вниз.

Каждый шарик раскатать в лепешку толщиной примерно 0, 5 см.

Переложить лепешки на противень, нанести на них майонез, размазать его по поверхности.

Посыпать сверху оставшимся тертым сыром. Поставить в теплое место для подъема.

Поднявшиеся лепешки ставим в духовку, разогретую до 160 градусов, на 25 мин. до зарумянивания.

Вот такие красавицы-лепешечки у нас получились.