Кекс «Английский»

Сахар растереть с размягченным маргарином, затем добавить 2 взбитых яйца, влить кефир. добавить гашенную соду. Вмешать в тесто муку. Далее тесто можно разделить на две части и в одну часть добавить какао, выпечь. В этот раз я решила не добавлять какао. а просто в одну часть добавила немного пищевого красителя. (можно, вообще ничего не добавлять или добавить горсть изюма). Печем мин. 30 при температуре где-то 200 градусов.

Сверху можно посыпать сахарной пудрой или посыпать тертым шоколадом. Я сварила глазурь (1ст. л сахара+1ст. л. молока+0, 5 ст. л масла)

Вот пожалуй и все!