Broa de milho – Кукурузный кекс с апельсиновым маслом

Name: Broa de milho – Кукурузный кекс с апельсиновым маслом
Yield: 2
Ingredients: ***для теста потребуется:; сахар: 60 г; молоко: 200 мл; мука пшеничная: 300 г; кукурузная мука: 110 г; масло сливочное: 60 г; разрыхлитель: 7 г; яйца: 2 шт; соль: половину ч. л.; тёртый на мелкой тёрке сыр: 150 г; варёная кукуруза (зёрна) 200 г; *можно делать и без кукурузы, но тогда лучше приготовить побольше теста:; ***для ароматного масла потребуется:; размягчённое сливочное масло: 100 г; сок апельсиновый: 3 ч. л.; тёртая цедра половины апельсина:

25.10.2023

Распечатать рецепт

Broa de milho – Кукурузный кекс с апельсиновым маслом

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка/Сладкая выпечка/Кексы/Апельсиновые, лимонные

Автор рецепта: Готовим дома – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

для теста потребуется:
сахар: 60 г
молоко: 200 мл
мука пшеничная: 300 г
кукурузная мука: 110 г
масло сливочное: 60 г
разрыхлитель: 7 г
яйца: 2 шт
соль: половину ч. л.
тёртый на мелкой тёрке сыр: 150 г
варёная кукуруза (зёрна) 200 г
*можно делать и без кукурузы, но тогда лучше приготовить побольше теста:
для ароматного масла потребуется:
размягчённое сливочное масло: 100 г
сок апельсиновый: 3 ч. л.
тёртая цедра половины апельсина:

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте сухие ингредиенты – муку, соль, разрыхлитель. В другой миске смешайте сахар с яйцами до однородности, добавьте масло, молоко, тёртый сыр.

Добавьте сухие ингредиенты, перемешайте до получения негустого теста (если нужно, то можно подбавлять ещё муки или же молока, до нужной консистенции теста). Добавьте варёные зёрна кукурузы.

Форму диаметром 20-22 см смажьте или застелите бумагой для выпечки, выложите туда тесто, разровняйте и выпекайте при 180 градусах примерно 45 мин. (готовность проверяйте деревянной шпажкой).

Для ароматного масла просто взбейте в блендере все ингредиенты.

Подавайте кекс к завтраку с апельсиновым маслом.