Сдобный венок с маком и сливовым джемом

Name: Сдобный венок с маком и сливовым джемом
Yield: 2
Ingredients: ***для теста потребуется:; молоко (теплое) 225 мл; сахар: 80 г; дрожжи свежие: 30 г (или 10-12 г сухих); Куриное яйцо: 2 шт (+ 1 желток); растительное масло: 100 мл; щепотка соли:; мука: 500 г; ***для начинки потребуется:; молоко: 6 ст. л.; мак: 100 г; мед: 2 ст. л.; сахар: 1 ст. л.; корица: 0,5 ч. л.; сливовый джем: 200 г

25.10.2023

Распечатать рецепт

Сдобный венок с маком и сливовым джемом

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка/Сладкая выпечка/Пироги

Автор рецепта: Готовим дома – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

для теста потребуется:
молоко (теплое) 225 мл
сахар: 80 г
дрожжи свежие: 30 г (или 10-12 г сухих)
Куриное яйцо: 2 шт (+ 1 желток)
растительное масло: 100 мл
щепотка соли:
мука: 500 г
для начинки потребуется:
молоко: 6 ст. л.
мак: 100 г
мед: 2 ст. л.
сахар: 1 ст. л.
корица: 0,5 ч. л.
сливовый джем: 200 г

Пошаговый рецепт приготовления

Дрожжи развести в теплом молоке. Добавить все остальные ингредиенты и замесить тесто. Тесто получается мягкий и немного липнет к рукам. Оставьте на пол часа для подъема. Тесто поднимается очень хорошо.

6 ст. л. молока довести до кипения, добавить мак, сахар, мед и корицу, перемешать. Начинка готова.

Форму для кекса (у меня 26 см. ) смазать хорошо маслом. Рабочую поверхность и руки смазать маслом, так будет легче работать с тестом. Тесто разделить на 3 части. Одну часть выложить на низ формы. Я выкладывала небольшими порциями, мне так было легче. Затем выложить мак, как бы в серединке этого теста. Закрыть второй частью теста. Далее выкладываем по кругу сливовый джем. Много лучше не класть, иначе вытечет.

И закрываем третьей частью теста. Оставляем на 15 мин. для подъема.

За это время прогреваем духовку до 175 °или 150 гр. с обдувом. Выпекаем примерно 45 мин. готовый венок вытащить из формы и остудить. Можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита