Торт «Новогодний»

Выпечь бисквит (муку смешать с какао) и остудить его.

Разрезать бисквит на 2 или 3 коржа.

Коржи пропитать сиропом .

Приготовить масляный основной крем на сгущенном молоке . Для чего размягченное сливочное масло взбить венчиком или миксером, а затем, постепенно, по столовой ложке ввести сгущенное молоко. Взбить крем до пышной однородной массы.

Чернослив и изюм распарить в горячей воде, воду слить и обсушить ягоды, выложив на полотенце.

Чернослив мелко нарезать.

На большую тарелку или блюдо выложить первый корж и промазать его кремом.

Сверху на крем выложить чернослив, изюм и грецкие орехи.

Накрыть вторым коржом.

Снова промазать корж кремом и выложить чернослив, изюм и орехи.

Накрыть последним коржом.

Торт со всех сторон немного обмазать кремом.

Бока и верхушку торта посыпать через ситечко какао (брать какао с сахаром) или тертым на мелкой терке шоколадом.

Сверху, можно слегка посыпать кокосовой стружкой (она бывает разноцветная).

Для украшения.

Мармелад нарезать полосочками.

Сверху на торте выложить из мармелада циферблат с римскими цифрами, а в центре сделать стрелки из мармелада. Совет. При желании, из масляного крема, по кругу можно отсадить крем при помощи кондитерского мешка; также стрелки и цифры можно нарисовать масляным кремом.

Убрать торт в холодильник и дать пропитаться сутки.