Постный заливной пирог на минеральной воде

Заранее приготовьте начинку (у меня это порезанные кубиком яблоки - 3 шт. ).

Поставьте разогреваться духовку на 180 градусов.

Смешайте в миске все сухие ингредиенты, влейте минеральную воду и масло, замешайте тесто. Оно должно быть однородное, по консистенции как сметана.

Форму застелите пекарской бумагой или воспользуйтесь силиконовой формой (либо смажьте форму растительным маслом).

Половину теста вылейте в форму, сверху уложите начинку и равномерно распределите (я яблоки присыпала сахаром и корицей). Сверху распределите равномерно оставшуюся часть теста. Выпекайте при 180 градусах 50 мин. - ориентируйтесь по своей духовке.

Доставать пирог из формы нужно очень осторожно - дождитесь, когда остынет немного.