Творожный пирог без муки из лаваша

Name: Творожный пирог без муки из лаваша
Yield: 2
Ingredients: ***для пирога потребуется:; творожная масса: 600 г; яйцо куриное: 2 шт; сахар коричневый: 4 ст. л.; соль щепотка; ваниль: 2 г; изюм: 50 г; орехи грецкие: 50 г; мак: 50 г; лаваш: 2 шт; Сметана 2 ст. л.; растительное масло: 1 ст. л.

25.10.2023

Распечатать рецепт

Творожный пирог без муки из лаваша

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка/Выпечка из творога

Автор рецепта: Готовим дома – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

для пирога потребуется:
творожная масса: 600 г
яйцо куриное: 2 шт
сахар коричневый: 4 ст. л.
соль щепотка
ваниль: 2 г
изюм: 50 г
орехи грецкие: 50 г
мак: 50 г
лаваш: 2 шт
Сметана 2 ст. л.
растительное масло: 1 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Изюм заливаю теплой водой, чтобы он слегка размяк, орехи измельчаю, но не мелко.

В глубокой миске смешиваю творог, яйца, коричневый сахар, соль, ваниль, все хорошо перемешиваю вилкой до однородности.

Творожную массу разделяю на три равные части и раскладываю по трем салатникам.

В первый салатник кладу орехи, во второй - изюм, и в третий - мак, перемешиваю содержимое каждого салатника.

Лаваш нарезаю на круги, диаметром 16 см с помощью тарелки.

Беру кондитерское кольцо, дно формирую из небольшого кусочка фольги, а во внутрь кладу подготовленный круглый лист пергамента диаметром 16 см, чтобы пирог не приставал к фольге в процессе выпекания.

Бока формы смазываю растительным маслом.

Собираю пирог: на дно кладу первый лист лаваша, сверху наношу творожную начинку с орехами и равномерно распределяю. Кладу следующий лист лаваша смазываю начинкой из мака, дальше кладу третий лист лаваша и на него выкладываю последнюю начинку с творога и изюма. Накрываю пирог последним листом лаваша и смазываю сметаной.

Выпекаю при температуре 180С, 30 мин.