Щи на курином бульоне с яйцом и щавелем: рецепт

Распечатать рецепт

Щи на курином бульоне с яйцом и щавелем

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Вкусо – Кол-во порций: 2-3

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Вода — 2 л.
Курица — 600 гр.
Щавель — 200-300 гр.
Картофель — 8 шт.
Яйца — 4 шт.
Морковь — 3 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Сметана — 150-200 гр. (8 ст. л.)
Масло сливочное — 20-30 гр.
Зелень петрушки — 2 веточки
лавровый лист — 1 шт.
Перец черный молотый — 20 гр.
Соль — 10 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

1

Курицу выложить в кастрюлю, залить водой.

2

Варить в течение 1 часа на тихом огне. Навар снимать.

3

Очистить картофель, нарезать кубиками, добавить в суп.

4

Таким же образом поступить с морковью и луком.

5

Продукты обжарить на сковороде до корочки, затем добавить в кастрюлю с супом.

6

Отварить 3 яйца, очистить, нарезать кубиками, добавить в суп вместе со специями, лавровым листом.

7

Варить блюдо до мягкости картошки.

8

Нарезать щавель, выложить в щи в конце варки, все вместе прогревать 5 мин..

9

Взбить 1 сырое яйцо, влить в кастрюлю.

10

Лавровый лист вынуть.

Супы View All

Блюда на обед Вода Зелень петрушки Лавровый лист Лук репчатый Масло сливочное Морковь Перец черный молотый Соль Щавелевый суп Щавель Щи зеленые Яйца

21.11.2023 Автор рецепта Рафаилова Розалина

Сабайон: пошаговый рецепт Куриные крылышки в медовой глазури с бурбоном на гриле и дип из рокфора: рецепт

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту