Трубочки с безе

Для теста смешать в миске растопленный маргарин, желтки, уксус, сметану.

Постепенно добавить муку. Тесто должно быть мягким, но отлипать от рук.

Разделить тесто на 6 равных частей и убрать в холодильник мин. на 30-40.

Для безе: взбить 3 белка до крутой пены, постепенно добавляя стакан сахара.

Тесто достать из холодильника.

Каждую часть раскатать в круг. Смазать его 1/6 частью безе.

Разрезать на секторы. Я режу на 8 частей-секторов.

И закрутить трубочки, как рогалики, начиная с широкой части, но не скручивая очень сильно.

Выпекаем в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов, до появления румяной корочки (20-25 минут).