Свиные котлеты на косточке с яблочным соусом
(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)
Загрузка...Ингредиенты
- Свинина (котлеты на косточке) - 6 шт.
- Соль, черный перец
- для соуса:
- яблоки (сорт антоновка) - 3 шт.
- Репчатый лук - 1 большая луковица
- куркума, зира (молотая), черный молотый перец, соль
- сливочное масло для жарки
- сливки (жирность 10%) - 1 стакана.
Пошаговый рецепт приготовления
1
Приготовить яблочный соус.Переложить готовый соус в миску, накрыть пищевой пленкой и оставить при комнатной температуре.
2
Свиные котлеты на косточки смазать натереть со всех сторон молотым черным перцем и солью, смазать растительным маслом.
3
Разогреть сковороду гриль и обжаривать с двух сторон по 2-3 минуты.
4
Переложить свиные котлеты на застеленный фольгой противень и поставить в разогретую до 200С духовку на несколько минут, чтобы довести мясо до полной готовки.Готовые свиные котлеты на косточке выложить на тарелки и подавать с яблочным соусом.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления: Средняя
Нет комментарий к рецепту