Котлеты из индейки под шубой: рецепт

Распечатать рецепт

Котлеты из индейки под шубой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Пошаговые рецепты – Кол-во порций: 2-3

Ингредиенты

Мясо индейки - 1 кг
Яйцо - 2 шт
Батон - 4 кусочка
Майонез - 2 ст. л.
Молоко - 120 мл
Соль
Перец
Сыр твердый (для начинки - 50 г; для посыпки - 200 гр.) -
Масло сливочное - 50 гр.
Помидор - 2 шт
Масло растительное

Пошаговый рецепт приготовления

1

Мясо пропускаем через мясорубку, добавляем батон, замоченный в молоке, яйца, майонез, соль, перец.

2

Хорошо перемешиваем.

3

Мокрыми руками формируем шарик из фарша, придав форму круга.

4

В центр кладем сыр, а на сыр - масло, порезанное брусочками.

5

Края защипываем.

6

Котлеты выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки (не до готовности, буквально по несколько мин. с каждой стороны).

7

Складываем котлеты в форму для запекания.

8

Масло, на котором обжаривались котлеты, выливаем в форму к котлетам, добавляем немного воды.

9

Помидоры режем тонкими ломтиками и выкладываем сверху на котлеты. Этап6 Сыр натираем на мелкой терке, посыпаем сверху помидоры, смазываем слегка майонезом.

10

Запекаем в разогретой до 200° духовке 45-50 мин. на среднем уровне.

Мясо View All

27.12.2023 Автор рецепта Рафаилова Розалина

Жареная картошка пропаренная: рецепт Омлет классический: рецепт

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту