Шашлык из индейки с овощами: рецепт

Распечатать рецепт

Шашлык из индейки с овощами

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Пошаговые рецепты – Кол-во порций: 2-3

Ингредиенты

Филе индейки — 400 гр.
Кабачок молодой — 1 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Грудинка подкопченная — 50 гр.
Маслины — 15 шт.
Оливковое масло — 30 мл
Сок половины лимона
Чеснок — 2 зубчика
Прованские травы
Соль
Для соуса:
Йогурт — 200 мл
Огурец — 1 шт.
Соль и перец
Чеснок — 1 зубчик

Пошаговый рецепт приготовления

1

Филе индейки моем, обсушиваем, нарезаем кубиками.

2

Добавляем измельченный чеснок, оливковое масло, прованские травы, лимонный сок, соль.

3

Перемешиваем и оставляем на 10 мин. .

4

Кабачок, чищенный от кожуры, болгарский перец и подкопченную грудинку нарезаем.

5

Нанизываем мясо на шампуры, вперемежку с овощами, грудинкой и маслинами.

6

Дожидаемся, когда угли «поседеют».

7

Выкладываем шампуры на мангал на решетку.

8

Переворачиваем каждые 30 секунд.

9

Жарим примерно 7 мин. , не пересушивая индейку.

10

Подаем с соусом: в йогурт добавляем тертый на мелкой терке огурец , пропущенный через пресс чеснок , соль и перец.

Мясо View All

27.12.2023 Автор рецепта Рафаилова Розалина

Жареная картошка пропаренная: рецепт Омлет классический: рецепт

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту