Куриный шашлык в духовке: пошаговый рецепт

Подготовьте необходимые продукты.

Куриное филе промойте и просушите. Нарежьте крупными кубиками.

Чеснок и корень имбиря почистите, вымойте и натрите на мелкой терке.

Приготовьте маринад. Соедините в миске соевый соус, крахмал, чеснок и корень имбиря. Хорошо перемешайте до полного растворения крахмала.

Залейте маринадом куриное филе и оставьте мариноваться на 15 мин..

Лук, перец и грибы почистите и вымойте. Нарежьте лук кольцами, сладкий перец - кусочками, грибы разрежьте пополам.

Замаринованное куриное филе насадите на шпажки, чередуя со сладким перцем, кольцами лука и шампиньонами.

Противень или решетку смажьте растительным маслом, переложите шпажки с куриным филе и запекайте в разогретой до 190 °C духовке примерно 20 мин.. Во время запекания переверните шашлык 2 раза.

Готовый шашлык по желанию посыпьте мелко нарезанной петрушкой и сразу же подавайте. Приятного аппетита и вкусных вам экспериментов!