Похлебка с кукурузой и сыром: рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Похлебка с кукурузой и сыром

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Супы/Русская кухня/Похлебка

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Время подготовки: 10 мин. – Общее время приготовления: от 20 мин. – Total Time: от 1 ч.

Ингредиенты

Сливочное масло — 4 ст. л.
Зеленый лук — 1 шт.
Бекон — 3 куска
Консервированная кукуруза — 1 банка
Свежий перец — 3 шт.
Пшеничная мука — ¼ стакана
Бульон — 3 стакана
Молоко — 1 стакан
Белый хлеб — 1 кусок
Тертый сыр — 150 гр.
Сливки — 1 стакан

Пошаговый рецепт приготовления

В большой сковороде растопите сливочное масло. Обжарьте лук и бекон до золотистого цвета. Добавьте мелко нарезанный перец. Выложите кукурузу и потушите еще некоторое время. Всыпьте муку, затем влейте бульон. Оставьте на пару мин.. Влейте смесь сливок и молока (можно использовать просто молоко). Оставьте на 10–15 мин. на медленном огне. Добавьте мелко нарезанный лук. Дайте супу загустеть. Всыпьте натертый сыр. Посолите. Поперчите. Накройте крышкой и оставьте на некоторое время. Возьмите хлеб. Достаньте всю мякоть из хлеба. Залейте суп.