Молочный суп с клецками и цветной капустой: рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Молочный суп с клецками и цветной капустой

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Супы/Венгерская кухня/Суп с клецками/Молочный суп

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Время подготовки: 10 мин. – Общее время приготовления: от 20 мин. – Total Time: от 1 ч.

Ингредиенты

Молоко — 300 мл.
Сливочное масло — 20 гр.
Куриное яйцо — 1 шт.
Соль
Пшеничная мука — 100 гр.
Цветная капуста — 300 гр.
Сахар — 1 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Замесить пресное тесто из муки, яиц и растопленного сливочного масла. Разделать тесто на клецки и отварить в кипящей подсоленной воде. Довести до кипения молоко, разбавить водой в пропорции 1 к 1. Добавить соль, сахар. Цветную капусту разобрать на соцветия и опустить в молочный бульон. Добавить сливочное масло. Варить 15 мин.. Опустить клецки в молоко.