Пляцек «Вышиванка»

Name: Пляцек "Вышиванка"
Yield: 2
Ingredients: ***тесто потребуется:; масло (мягкое) или маргарин: 250 г; мука: 2 стакана + мука для замеса мягкого теста; Сметана 1 стакан; желток: 3 шт; белок: 3 шт; сахар 1/2-1 стакан; разрыхлитель: 1,5 ч. л.; какао: 3 ст. л.; грецкие орехи:; повидло сливовое:; ***крем потребуется:; масло сливочное: 250 г; сгущенное молоко (неварёное) 1 банка; лимонный сок: 2 ст. л.

25.10.2023

Распечатать рецепт

Пляцек "Вышиванка"

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка/Сладкая выпечка/Торты/Пляцки

Автор рецепта: Готовим дома – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

тесто потребуется:
масло (мягкое) или маргарин: 250 г
мука: 2 стакана + мука для замеса мягкого теста
Сметана 1 стакан
желток: 3 шт
белок: 3 шт
сахар 1/2-1 стакан
разрыхлитель: 1,5 ч. л.
какао: 3 ст. л.
грецкие орехи:
повидло сливовое:
крем потребуется:
масло сливочное: 250 г
сгущенное молоко (неварёное) 1 банка
лимонный сок: 2 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Масло перетереть с мукой, добавить сметану, желтки взбитые со 0. 5 стакана сахара, 1, 5 ч. ложка разрыхлителя для выпечки, замесить, добавляя муку, мягкое тесто. Тесто поделить на 3 части, к одной добавить какао, тесто с какао поделить на две части и поставить в морозилку, желательно тесто с какао расплющить в форме диска, тогда оно быстрее замёрзнет. Взбить в крепкую пену 3 белка с сахаром. Каждую часть белого теста раскатать, смазать щедро повидлом, посыпать измельчёнными орехами, на орехи выложить пену из белков, на пену натереть на тёрке тесто с какао, выпечь таким образом 2 коржа при темп. 170-180 град.

Мягкое масло взбить, добавляя по ложке сгущёнку, 2 стол. л. лимонного сока, переложить кремом коржи.

ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА !