Яблочный творожный пирог

Name: Яблочный творожный пирог
Yield: 2
Ingredients: творог (берите сухой зернистый, а лучше домашний с хорошей жирностью) 500 г; сливки 20 % (если сливок нет, то возьмите жирную сметану) 200 мл; сахар: 1 стакан ( 200 мг); яйцо: 3 шт (крупные); пудинг ванильный: 1 пакетик ( если пудинга нет, то 2 ст. л. крахмала + 1 пакетик ванильного сахара); рыхлитель для теста: 1 ст. л.; крупа манная: 4 ст. л. ( с горкой); масло сливочное: 100 г; яблоки: 5 шт (но вы смотрите по своей форме); орехи грецкие: 50 г (можно любые орехи); джем персиковый (можно яблочный , сливовый или смородиновый) остальной не очень подходит, проверено: 2 ст. л.

25.10.2023

Распечатать рецепт

Яблочный творожный пирог

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка/Сладкая выпечка/Пироги/Яблочные пироги, шарлотки

Автор рецепта: Готовим дома – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

творог (берите сухой зернистый, а лучше домашний с хорошей жирностью) 500 г
сливки 20 % (если сливок нет, то возьмите жирную сметану) 200 мл
сахар: 1 стакан ( 200 мг)
яйцо: 3 шт (крупные)
пудинг ванильный: 1 пакетик ( если пудинга нет, то 2 ст. л. крахмала + 1 пакетик ванильного сахара)
рыхлитель для теста: 1 ст. л.
крупа манная: 4 ст. л. ( с горкой)
масло сливочное: 100 г
яблоки: 5 шт (но вы смотрите по своей форме)
орехи грецкие: 50 г (можно любые орехи)
джем персиковый (можно яблочный , сливовый или смородиновый) остальной не очень подходит, проверено: 2 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Творог измельчить в блендере (можно перекрутить мясорубкой), добавить сливки, мягкое масло и все хорошо взбить.

Яйца взбить с сахаром в хорошую пену. Все аккуратно смешать. Добавить пудинг, манку, рыхлитель. Все опять аккуратно перемешать. Масса получается, как густая сметана.

Яблоки очистить, вынуть серцевинку. Орехи измельчить (я не сильно мелко измельчала), смешать с джемом . Яблоки перерезать пополам и начинить орехами с джемом.

Форму смазать маслом, обсыпать манкой. Выложить яблоки по всей форме начинкой вниз. Залить творожной массой. Я пекла 45 мин при 175*

Пирог не пересушивайте, серединка может немножко колыхаться. Оставте охлаждаться в духовке. Но можете кушать и горячим, но форму он не будет держать. Зато вкуснота . Еще я сверху часто заливаю шоколадом или смазываю джемом. Приятного аппетита