Чебуреки постные с «мясом»

Значит, всё это тесто приготовили, то да сё, как надо всё)

Делаем фарш! О как! 1 стакан грецких орехов;

2 сырые картофелины;

чеснок 1зубчик и небольшая луковица;

пол-стакана овсяной каши (желательно чтоб была вязкой);

масло для жарки, соль, чёрный перец, укроп, петрушка, лук зелёный (специи по вкусу)

Из это фарша можно приготовить такие тефтельки , только муки к нему добавить)

Орехи, картошку, чеснок, лук, овсянку пропустить через мясорубку. Добавляем соли, специи, всё кроме зелени! Наливаем в сковороду маслица и туда выкладываем наш фарш!, прямо так разровнять по всей сковородочке и пусть поджарится, потом постараться перевернуть и тоже прожарить. Цельность фарша нам сохранять не нужно. Мы его потом со сковороды перекладываем в тарелочку и так хорошо вилочкой разминаем. Получается примерно так)

Добавляем зелень

А потом всё как обычно. Тесто раскатали, начиночки туды, слепили, пожарили и. . . вкусно то как , прямо с мясом, как будто! Ангела вам за трапезой!