Печенье «Кофейный аромат»

Name: Печенье "Кофейный аромат"
Yield: 2
Ingredients: растворимый капучино: 1 пакетик (12 гр. ); кофе растворимый (у меня 'нескафе - экспрессо') 1 ст. л.; маргарин: 200 г; сахар: 8 ст. л.; Куриное яйцо: 2 шт; мука просеянная: 2 стакана; разрыхлитель для теста: 2 ч. л.; шоколад: 150 г; орехи (у меня фундук, но можно любые, миндаль, грецкие и тд) 1 стакан

25.10.2023

Распечатать рецепт

Печенье "Кофейный аромат"

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка/Сладкая выпечка/Печенье

Автор рецепта: Готовим дома – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

растворимый капучино: 1 пакетик (12 гр. )
кофе растворимый (у меня "нескафе - экспрессо") 1 ст. л.
маргарин: 200 г
сахар: 8 ст. л.
Куриное яйцо: 2 шт
мука просеянная: 2 стакана
разрыхлитель для теста: 2 ч. л.
шоколад: 150 г
орехи (у меня фундук, но можно любые, миндаль, грецкие и тд) 1 стакан

Пошаговый рецепт приготовления

Капучино и кофе растворить в 2 ст. л. кипятка, хорошо размешать.

Орехи мелко порубить (можно размельчить в блендере), шоколад также размельчить.

Маргарин комнатной температуры растереть с сахаром и яйцом, добавить капучиново-кофейную смесь, постепенно всыпать муку (постоянно помешивая), разрыхлитель, орехи и шоколад.

Противень смазать небольшим количеством растительного масла.

Мокрыми руками сформировать из теста шарики. Не делайте шарики большого размера, тесто при выпечке сильно увеличится в размере.

Духовку разогреть до 180 градусов, поставить противень с печеньем и запекать ровно 12 мин. (не больше). Потом поставьте противень с печеньем на верхний уровень, увеличьте температуру до 250 °и подержите печенье две мин. (не больше).

Результат впечатлил даже меня, хотя я не любитель печенья. Мягкие, нежные, ароматные, в меру сладкие.

Очень вкусные!

По фото видно, что при приготовлении печенье меняет форму и увеличивается в размерах, поэтому это нужно учитывать при приготовлении.

Приготовлено по рецепту Ирочки (Ириshа) с форума СЕЙ 7. Оригинальный рецепт называется Печенье «Капучино» , я взяла на себя смелость предложить вам этот рецепт под другим названием, так как рецепт с похожим названием у меня уже есть.

От себя добавила в рецепт кофе, что, по моему мнению, придало блюду более выраженный кофейный аромат.