Торт лёгкий ванильно-клубничный
Ингредиенты
- тесто потребуется:
- Куриное яйцо: 3 шт
- сахар: 0,5 стакана
- растительное масло: 0,5 стакана
- мука: 1 стакан
- разрыхлитель: 2 ч. л.
- ванилин: 1 пакетик (2 г)
- ванильный слой потребуется:
- Куриное яйцо: 2 шт
- мука: 1 ст. л.
- сахар: 0,5 стакана
- молоко: 1 стакан
- ванилина: 1 пакетик (2 г)
- клубничная прослойка потребуется:
- клубника замороженная: 250-300 г
- сахар: 3 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Миксером взбить яйца с сахаром и ванилином, продолжая взбивать, тонкой струйкой влить растительное масло. Муку просеять, смешать с разрыхлителем и постепенно добавляя ложкой вмешать к яичной массе.
Выложить тесто в смазанную растительным маслом форму (диаметр – не более 20 см.), накрыть пекарской бумагой или фольгой и выпекать при 220 градусах 35-40 мин.
Корж остудить, обрезать все корочки и разрезать на два коржа. Обрезки сохраним, они пригодятся.
Готовим ванильный слой: яйца растереть с сахаром, ванилином и мукой, влить молоко, довести до кипения на среднем огне, аккуратно помешивая. Проварить 1-2 мин.. Снять я огня и добавить к ванильной массе все обрезки с коржей, раскрошив их пальцами. Перемешать и дать немного настояться.
Готовим клубничную прослойку: клубнике дать слегка оттаять, не более 10 мин. , и перемолоть её с сахаром блендером. Должна получиться густая масса. Сражу же собираем торт.
Укладываем корж – сверху клубничную прослойку – сверху второй корж, слегка придавливаем. Весь смысл в том, что клубника будет размораживаться уже внутри торта, пропитывая его своим соком. Сверху второго коржа укладываем ванильный слой. Украшаем по вкусу и даём настояться в холодильнике не менее 4 часов.
По поводу украшений – я пожалела, что украсила клубникой, т. к. она была замороженная и пустила воду, на вкус это не повлияло, а вот аккуратность пострадала, так что – украшайте на свой вкус!
Приятного аппетита !
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Легко
Интересные рецепты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту