Торт из киселя

Name: Торт из киселя
Yield: 2
Ingredients: ***для теста потребуется:; кисель: 2 пачки; мука пшеничная: 6 ст. л.; сода гашеная: 1 ч. л.; яйца: 6 шт; ***для крема потребуется:; сметана от 26%: 400 г; сахар: 2-4 ст. л.; ванилин:; ***для наполнителя потребуется:; брусника: 200 г; желатин: 2 ч. л.; сахар: 3 ч. л.

25.10.2023

Распечатать рецепт

Торт из киселя

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка/Сладкая выпечка/Торты/Бисквитные торты

Автор рецепта: Готовим дома – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

для теста потребуется:
кисель: 2 пачки
мука пшеничная: 6 ст. л.
сода гашеная: 1 ч. л.
яйца: 6 шт
для крема потребуется:
сметана от 26%: 400 г
сахар: 2-4 ст. л.
ванилин:
для наполнителя потребуется:
брусника: 200 г
желатин: 2 ч. л.
сахар: 3 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца взбить.

Кисель в отдельной миске раскрошить (я делаю это ручной толкушкой).

Все остальные ингредиенты для теста добавить к киселю и замесить тесто (оно не особо густое получается).

Выложить тесто в форму и выпекать в разогретой духовке при 200 градусах примерно 40 мин. (готовность проверьте спичкой).

Готовый корж разрезать на 2 или 3 части, в зависимости от высоты коржа.

Приготовить крем, взбив сметану с ванилином и сахаром.

Бруснику пересыпать сахаром и немного помять, чтобы она пустила сок. Поставить в микроволновую печь, чтобы сока было много. Добавить желатин и перемешать до его растворения в соке с ягодами.

Первый корж выложить на блюдо, обильно смазать сметанным кремом (1/3 от всего).

Выложить ягоды.

Полить сметанным кремом и накрыть смазанным сметаной вторым коржом. Сверху торт полить оставшимся кремом.

По-желанию можете полить шоколадной глазурью и посыпать сахарной пудрой и какао.