Блинчики с грибами, сыром и ветчиной
Ингредиенты
- Для блинов потребуется:
- мука: 1,5-2 стакана
- молоко: 0,5 литра
- яйца: 3 шт
- сахар: 1 ст. л.
- масло растительное: 2 ст. л.
- соль
- Для начинки с ветчиной потребуется:
- ветчина: 200-300 г
- маринованные грибы: 1 банка
- сыр, типа Российского: 200 г
- Для начинки с луком и грибами потребуется:
- шампиньоны или другие грибы: 300 г
- лук репчатый: 2 шт
- сыр, типа Российского: 200 г
- маринованные огурчики2-3 шт
- растительное или сливочное масло для жарки:
- сливочное масло для жарки:
- соль
- свежемолотый перец:
Пошаговый рецепт приготовления
Для блинчиков с грибами и сыром.
Испечь блины .
Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать ломтиками.
Лук очистить и мелко нарезать.
На разогретой с растительным или сливочным маслом сковороде обжарить лук до мягкости.
Добавить грибы, и жарить, помешивая, 8 мин. или до готовности. Посолить и поперчить по вкусу.
К луку с грибами можно добавить рубленую зелень.
Сыр натереть на терке.
На середину блинчика положить 1 столовую ложку грибов и посыпать сыром. Совет. По-желанию, на грибы можно положить несколько кружков маринованного огурца.
Блинчики свернуть конвертиком и обжарить с двух сторон на сливочном масле до румяной корочки.
Для блинчиков с ветчиной, грибами и сыром.
На широкой сковороде испечь блины .
Ветчину нарезать тонкими ломтиками.
С грибов слить маринад.
Сыр натереть на терке.
На середину или на край блинчика положить 1-2 ломтика ветчины, 1 столовую ложку грибов и посыпать начинку тертым сыром.
Свернуть блинчики конвертиком.
Обжарить блинчики с двух сторон на разогретой со сливочным маслом сковороде до румяной корочки. !
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Легко
Интересные рецепты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту