Пицца-гриль
Ингредиенты
- тесто для пиццы:
- соусы (у меня сметана+чеснок+зелень и аджика)
- помидоры:
- сыр:
- по желанию можно добавить колбасу и другие ингредиенты в начинку:
Пошаговый рецепт приготовления
тесто для пиццы (я делаю по этому рецепту)Тесто я ставлю дома. По дороге на дачу оно как раз подходит. После его нужно обмять и раскатать на бумаге для выпечки тонкий пласт. Поставить пласт в холодильник на час-два.
А в это время можно заняться углями.
Я обычно делаю пиццу после шашлыка, основной жар от углей приходится на мясо, а для пиццы уже умеренный. Но вы смотрите по своим углям.
Итак, угли готовы. Решетку смазываем маслом. Выкладываем тесто верхом на решетку, снизу снимаем бумагу для выпечки и накрываем второй решеткой. Жарим на углях примерно 2 мин. с каждой стороны.
Затем достаем основу, смазываем ее соусами и выкладываем начинку. Важно! Не делайте мелкую начинку, она может выпасть. Кроме того, сыр не кладите наверх, его под помидорчики прячем.
И снова помещаем пиццу на решетку гриля и обжариваем по минутке - сначала верх, где начинка, потом низ.
Подаем на стол, по желанию украшаем зеленью.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Легко
Интересные рецепты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту